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Caviar et terrines d'esturgeons

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A partir de : 4,90 € TTC

Composition :

Poids (Kg) : 0,100

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Elaboré dans le Sud-Ouest de la France, le caviar STURIA est issu de grandes races d'esturgeons originaires de Russie.
Il faut savoir que le cycle de maturité des poissons est respecté comme en milieu sauvage.

Sturia perpétue la tradition dans ses fermes d'élevage d'esturgeons avec la volonté permanente d'obtenir la meilleure qualité, c'est à dire un grain de belle taille et une peau très fine de couleur gris anthracite à brun doré.

Une complète maîtrise de l'affinage, un contrôle qualité d'une extême rigueur et une sélection permanente assurent la renommée de ce caviar. Son salage délicat permet la pleine expression de ses saveurs noisettées et longues en bouche.

Le caviar est conditionné avec son pain de glace pour maintenir celui-ci au frais.

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