Niort

Proposés sous le contrôle d'un chef pâtissier, les desserts sont tous élaborés dans les cuisines du restaurant par un professionnel reconnu et aux nombreuses références (intervenant: Lenôtre).

Exemples :

• Pulpe de clémentine confite, Crumble thym et citron vert à l'émulsion de mascarpone vanillé.
• Moelleux chocolat coulant, Glace nougat cannelle et Croquant aux sésames.
• Tartelette ganache framboise, Salade de menthe au jus d'agrumes.
  

et de nombreuses autres surprises...