Les salades : élaborées et composées après votre commande Salade landaise, océane, vendéenne, saumon frais, paysanne, bressane...
Les poissons : en provenance de nos côtes atlantique et méditerranéenne... Filet de saumon safrané et cabillaud à l?estragon, saumon rôti à la crème de romarin, Cabillaud à la provençale...
Les Viandes : toujours achetées sous des références et labels de traçabilité: Pavé de boeuf, entrecôte, bavette, Milanaise de veau, escalope, carpaccio de boeuf...